1.黃金的定義：
黃金又稱金，英文Gold，化學(xué)符號Au，原子序數(shù)79，它是一種橙黃色的金屬物質(zhì)。自然界，金一般以單質(zhì)形態(tài)存在。
黃金是一種貴金屬，黃金有價，且價值含量比較高，“金碧輝煌”、“真金不怕火煉”、“書中自有黃金屋”等贊美之詞無不表達黃金在人們心目中的崇高位置。黃金是金屬王國中最珍貴的，也是最罕最有的一種。
可分為兩大類：鐵質(zhì)的(FERROUS)和不含鐵質(zhì)類(NONEFRROUS)。鐵質(zhì)類的金屬包括純鐵和鋼，都是產(chǎn)量較多和便宜的金屬。不含鐵質(zhì)類可分為3組 : 貴重金屬、基本金屬和合金。一般用來制造首飾用的都是不含鐵質(zhì)類的金屬。金的質(zhì)地純凈，擁有嬌人的特性，是最受人們歡迎的金屬。地質(zhì)學(xué)家的分析報告指出，除了在1802年才發(fā)現(xiàn)的鉭 (TANTALUM)之外，金是世上最罕有的金屬，這更證明金的罕有性。
顏色(COLOUR)——
金黃色之美可與太陽相比。當(dāng)金被煮時發(fā)出的蒸汽是綠色的; 冶煉過程中它的金粉通常是啡色 ; 若將它鑄成薄薄 的一片，它更可以傳送綠色的光線。
拉力(DUCTILITY)——
異常的強。1安士的金可以拉成50里長，其延展性 令它易于鑄造，是制造首飾的佳選。金是眾金屬中 拉力最強的。
可鍛性(MALLEABILITY)——
首屈一指。可以造成極薄易于卷起的金片。1安土重的金可以錘薄至400萬分之1呎厚及100平方呎面積大。
2.黃金的分類：
“純金”首飾：“純金”通常分為足金、千足金。色澤赤黃，質(zhì)軟，光澤奪目。但絕對的純金是不存在的，正如俗話所說， “金無足赤”。以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)水平可提煉出純度為99．9999％專門用作標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)試劑的試劑金。由于試劑金的生產(chǎn)成本高昂，僅從首飾的使用價值來說，用試劑金制作首飾意義不大。目前中國市場黃金成色有兩種：千足金，成色為99.9%；足金，成色為99%。
K金首飾:K金就是在純金中加入一些其他金屬以增加硬度、變換色調(diào)及降低熔點而制成的合金。由于其他金屬加入的比例不同，K金的成色、色調(diào)、硬度、延展性及熔點等性質(zhì)均不相同。K金首飾的特點是用金量少，成本低，又可以配制成各種顏色，且不易變形和磨損，特別是鑲嵌寶石后牢固美觀，更顯現(xiàn)出寶石的珍貴艷麗。因此在我國的許多城市廣泛流行。
3.黃金的成色：
用"k金"表示黃金的純度:國家標(biāo)準(zhǔn)GB11887-89規(guī)定，每開（英文carat、德文karat的縮寫，常寫作"k"）含金量為4.166%，所以，各開金含金量分別為（括號內(nèi)為國家標(biāo)準(zhǔn)）：
8k=8*4.166%=33.328% （333‰）
9k=9*4.166%=37.494% （375‰）
10k=10*4.166%=41.660%（417‰）
12k=12*4.166%=49.992%（500‰）
14k=14*4.166%=58.324%（583‰）
18k=18*4.166%=74.998%（750‰）
20k=20*4.166%=83.320%（833‰）
21k=21*4.166%=87.486%（875‰）
22k=22*4.166%=91.652%（916‰）
24k=24*4.166%=99.984%（999‰）
24k金常被認為是純金，成色為"1000‰"，但實際含金量為99.99%，折為23.988k。
用文字表達黃金的純度:有的金首飾上打有文字標(biāo)記，其規(guī)定為：足金--含金量不小于990‰ ; 千足金--含金量不小于999‰ .
4.黃金的檢驗
1.標(biāo)識
首飾印記應(yīng)含廠家代號、貴金屬材料名稱及含量。
金首飾的規(guī)格有：千足金、足金、22K、18K、14K、9K等六種。
①千足金，含金量等于或大于999‰; 千足金在首飾上的印記為"千足金"\"金999"\"G999"\"Au999"。
②足 金，含金量等于或大于990‰; 足金在首飾上的印記為"足金"\"金990"\"G990"\"Au990"。
③22K 金，含金量等于或大于916‰; 22K在首飾上的印記為"金916"\"G22K"\"Au916"。
④18K 金，含金量等于或大于750‰; 18K在首飾上的印記為"金750"\"G18K"\"Au750"。
⑤14K 金，含金量等于或大于585‰; 14K在首飾上的印記為"金585"\"G14K"\"Au585"。
⑥9K 金，含金量等于或大于375‰; 9K在首飾上的印記為"金375"\"G9K"\"Au375"。
2.外觀質(zhì)量
主要是首飾的整體造型、加工質(zhì)量等具體的工藝質(zhì)量的檢驗。
3.首飾重量
金飾品是按重量和加工費來計算價格的，飾品的重量是重要指標(biāo)之一，按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飾品重量的計量單位是克，金飾品的單件的允差為0.01g。
4.金含量
首飾中的金含量是其質(zhì)量的重要指標(biāo)。金含量的檢驗方法有很多種，可分為化學(xué)分析方法和儀器分析方法。根據(jù)檢測過程中首飾是否遭到破壞，又可分為無損檢測法和有損檢測法，在首飾質(zhì)量監(jiān)督部門的日常檢驗一般以無損檢測法為主，密度法結(jié)合X熒光光譜法、電子探針等大型儀器分析。市場監(jiān)督抽查以有損檢測為主，火試金法是目前我國測定首飾中金含量的國家檢測方法。
